Parcours Live Restaurant

Menu Printanier et Vin Rosé

07/05

Après le succès de la soirée foie gras du 9 avril dernier, le restaurant Parcours Live vous propose un nouveau rendez-vous le 22 mai prochain. Au programme : menu printanier vin rosé de Provence, en collaboration avec le domaine viticole Château Thierry.

- 20 h 00 : Présentation des vins du Château Thuerry et apéritifs
- 20 h 30 : Dîner servi avec un accord mets et vins

MENU A 65 € VINS ET APERITIF COMPRIS :

* Amuse bouche
* Filets de rouget Barbet snackés, fleur de courgette farcie au chèvre et à la tomate, dans un jus légèrement citronné, jeunes légumes méditerranéens
* Rôti de noix de veau de lait en écrin d'herbes, asperges, févettes et morilles au jus, spaghettis sur l'idée d'une carbonara
• Craquant chocolat blanc aux fraises de Carros, sorbet au jasmin.